Lebensmittelanalyse

Prozesskontrolle und Digitalisierung der Suppylchain

Was können wir messen?

Die Qualität und die Kontrolle von Lebensmitteln sind entscheidende Faktoren, die das Kaufverhalten der Verbraucher beeinflussen. Unsere Produkte ermöglichen eine lückenlose Überwachung der Lebensmittelkette von den Rohstoffen bis hin zu den verarbeiteten Endprodukten.

Ob Inline oder At-line, unsere Producke berechnen an Hand der gemessenen Absorptionsspektren der Probe deren Zusammensetzung und die individuellen Konzentrationen relevanter Kernparameter.

Anwendungen in Lebensmittelqualität

  • Wein- und Spirituosenanalyse
    • Zucker, Ethanol
    • Verfälschung
  • Analyse von Olivenöl, Rapsöl und Palmöl
    • Freie Fettsäure
    • Verfälschung
    • Notenklassifikation
  • Milchanalyse
    • Fett, Laktose und Protein
    • Verfälschung
  • Allgemeine Prozesskontrolle in Lebensmittelherstellungsprozessen

Produktplattformen für Lebensmittelqualität

  • Kompatibel mit CIP-Routinen (Food in Industry)
  • MIRS-A Echtzeit-ATR-Gerät misst heterogene Lösungen inline