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Food Quality(German)2020-02-12T17:22:03+00:00

Lebensmittelanalyse

Prozesskontrolle und Digitalisierung der Suppylchain

Was können wir messen?

Die Qualität und die Kontrolle von Lebensmitteln sind entscheidende Faktoren, die das Kaufverhalten der Verbraucher beeinflussen. Unsere Produkte ermöglichen eine lückenlose Überwachung der Lebensmittelkette von den Rohstoffen bis hin zu den verarbeiteten Endprodukten.

Ob Inline oder At-line, unsere Producke berechnen an Hand der gemessenen Absorptionsspektren der Probe deren Zusammensetzung und die individuellen Konzentrationen relevanter Kernparameter.

Getränkeanalyse

  • Zuckergehalt
  • Methanolkonzentration
  • Ethanolkonzentration
  • Abv(%)

Olivienoel

  • Qualitaetsbestimmung
  • Extra Virgin, Virgin etc

Rapsoel

  • Samencharakterisierung
    • HEAR,HOLL,OO grade.
  • Rohoelanalyse
    • Saeuregehalt

Milchanalyse

  • Rohmilch
    • Fett(% m/m)
    • Zucker (% m/m)
    • Protein (% m/m)
  • Verunreinigungen
    • Urin
    • Melamin

Anwendung

Die Qualität und die Kontrolle von Lebensmitteln sind entscheidende Faktoren, die das Kaufverhalten der Verbraucher beeinflussen.

Unsere Produkte ermöglichen eine lückenlose Überwachung der Lebensmittelkette von den Rohstoffen bis zu den verarbeiteten Endprodukten.

Verfügbare Produkte

Zur Probenmessung an der Maschine empfehlen wir Produkte der IRSphinx ATR Reihe oder das Lab in Box. Die Probe wird aus der Maschine entnommen und auf das Analysegerät gegeben und die Resultate sind innerhalb von 2 Minuten verfügbar.

Inline Messungen können mit unseren Transmissionsgeräten, Fieldkits und MIRS-T Sensoren realisiert werden. Mit diesen Systemen können Echtzeitmessungen durchgeführt werden und der Zustand des Öles ist jeder Zeit abrufbar.

Die Inlinesysteme können ohne Probleme in existierende Maschinen integriert werden und die Systeme werden nach dem Ölfilter in einem Bypass-System installiert.

Für Anwendungen, die ein hohe spektrale Auflösung kombiniert mit Robustheit und Messgeschwindigkeit verlangen, ist das statische FTIR bestens geeignet.